麻将胡了2网站（记者 张亚云 试验生 沈天奕）近期餐饮老字号纷纷交出2024年上半年效果单。个中，广州酒家、同庆楼营收伸长，但净利不增；全聚德功绩安靖，营收净利均有晋升；西安饮食营收利润均下滑。

　　从行业来看，本年上半年宇宙餐饮企业遭受空前未有的挑衅。数据显示，宇宙餐饮收入26243亿元，同比上升7.9%；限额以上单元餐饮收入7192亿元，同比上升5.6%饮食。增速折柳较上年同期低浸13.5个、17.9个百分点，增速大幅收窄。

　　上述几家老字号，从营收看，2024年上半年除了西安餐饮表均有伸长饮食。个中，广州酒家告终生意收入19.12亿元，同比伸长10.29%；全聚德告终生意收入6.87亿元，同比伸长2.87%；同庆楼营收为12.71亿元，同比伸长17.5%。而西安饮食告终生意收入3.49亿元，同比低浸7.93%。

　　正在净利方面，2024年上半年，两家告终净利润伸长，两家有赔本。全聚德归母净利润2933.56万元，同比伸长5.08%，同庆楼归母净利润为0.8亿元同比大幅低浸44.4%。广州酒家告终归母净利润5845.34万元，同比低浸26.98%。西安饮食净利润为赔本5.96亿元，同比低浸29.53%。

　　上半年上述几家老字号的生意本钱均有增补。广州酒家生意本钱同比伸长15.30%至14.17亿元；全聚德生意本钱同比伸长3.10%至5.58亿元；西安饮食生意本钱同比伸长22.07%至3.39亿元。

　　对功绩变革，广州酒家称，面临比赛更趋激烈的商场境况，公司实时调节出卖政策主动应对，赓续保持加强新产物、新渠道和新商场的进入安靖商场职位，食物和餐饮双主业营收赓续告终伸长，为推动出卖，公司进入的商场渠道等用度增补。同时，新开业餐饮门店付出装修费、创办费等成分亦影响利润目标。

　　值恰当心的是，全聚德功绩伸长更多依赖于商品出卖板块。该公司期内餐饮营收5.32亿元，同比增1.74%，毛利率为9.91%，同比下滑3.11个百分点。比拟之下，公司商品出卖营收1.42亿元，同比增6.58%饮食，毛利率同比增6.59个百分点至44.40%。

　　西安饮食全部到生意单位，除西安大业食物有限公司告终赢余表，其余紧要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司均处于赔本状况，而关于功绩络续下滑的来由并未给出正面阐明。西安饮食亏蚀 全聚德营收净利双增 餐饮老字号上市公司上半年事迹分歧