麻将胡了2网站中华大地上丰饶的物产和差异的地舆境况，教育了大江南北当场取材的地方饮食特征。然而，行动守旧佳节，端午的节令美食往往都以甜糯的黏食和香酥的面食为主，显示出节日的团聚与和笑。

　　正在福修晋江，大师围炉而坐，正正在品味端午幼吃“煎堆”，古时称为“煎䬾”，是饼状面食。正在福修晋江民间，宣扬着“煎堆”补天的说法。古时，本地住民耕海牧田饮食，端午前后不时阴雨绵延饮食，盼晴心切的人们思出端午节吃“煎堆”的妙招，祈愿天疾放晴。清代乾隆版《泉州府志》卷二十记录：“以米粉或面和物于油内煎之。” 将糯米粉饮食、麦粉和白糖、净水夹杂麻将胡了2网站，大火煎烤，是一份特殊的端午影象饮食，也传承了古时端午的滋味。

　　《荆楚岁时记》中记录，正在端午时节，“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之”。正在客家聚居地江西安远县，大师热爱用艾草造造艾叶粄用来招唤客人，或用于祈福敬拜，延传至今已有千百年。将艾草洗净，放锅内加水煲烂，煲时加碱水、适量油，将煲烂的艾草捞起、沥干水，放砧板上剁烂，艾草内加糯米粉和黏米粉和成面团，然后揉搓匀称，包香菇猪肉、萝卜荞头馅儿加工成形后再蒸、煎。正在传承中，客家人更始地正在粄中到场韭菜、艾叶、香芋等食材增色添味饮食，变成蒸、炸、煮等差异造造工艺，更始成立出100多种口胃的艾粄。麻将胡了2网站佳节可口取材例表 端午饮食古今相通