暑假，儿童青少年能量破费和养分需求城市增多饮食，也是他们养分摄入容易崭露题方针时段。市国民病院养分科主任李慕然连结最新《中国粹龄儿童炊事指南》，发起家长暑假合理安顿孩子们的炊事，培育依时、定量饮食、自决进食、多样化饮食等杰出饮食习俗，让孩子们假期长高不长胖。

　　主食发起以谷薯类为主。全麦面包、米饭、面条、馒头、紫薯等谷薯类食品富含碳水化合物和炊事纤维，是孩子能量的合键原因。

　　多吃蔬菜、生果。蔬菜发起比主食量要多少少，生果摄入量和主食相当。蔬菜、生果富含维生素、矿物质和炊事纤维等，对孩子的孕育发育和身体矫健至合首要。发起家长每天为孩子供给多种多样的蔬菜、生果。

　　适量摄入动物性食品。动物性食品是孩子优质卵白、脂肪和维生素的首要原因。发起家长每天为孩子供给适量瘦肉、鱼、虾、蛋等动物性食品，同时少吃过多的油炸和加工食物。

　　多吃大豆坚果类食物。豆腐、豆乳、花生、核桃等大豆坚果类食物富含植物卵白、不饱和脂肪酸和维生素E等养分素，对孩子的孕育发育和身体矫健有益，发起每天食用少许。

　　运动后尽疾增补电解质。暑假户表行为较多，运动中会大宗出汗，可饮用脉动、宝矿力水特等电解质饮料，以神速增补能量和电解质。必要留意的是这类饮料也不行过量，省得增多肾脏掌管。家长可能让孩子运动前先少量饮水，运动后再适量饮用电解质饮料，最好是低糖或不含糖的饮料。

　　李慕然十分指示家长，暑假气象炎暑，切不行用冷饮饮食、冰激凌等替代喝水。过量摄入冷饮会刺激胃肠道，影响消化，还能够导致血糖升高。家长要胀舞孩子多喝温开水或凉白开，也可能煮绿豆汤，或者正在水中插足柠檬片或蜂蜜增多口感。若是孩子思神速解渴，可能正在饮用水中插足少少凉牛奶，但需留意牛奶增添量不宜过多，省得影响寻常餐食。通信员李哲炊事构造合理 饮食风气精良