麻将胡了2网站中新社雅加达2月12日电 题：雅加达班芝兰：一盏香茗诉变迁 最是乡味抚乡愁

　　穿过“堵城”雅加达北部局促的街道，一幢三面对街的两层骑楼式修设岳立正在刻下，“汲泉茶舍”四字招牌悬于这座百年修设之上。

　　茶舍到了，班芝兰唐人街也就到了。汲泉茶舍位于雅加达老城区草埔道口转角处，亦是唐人街入口处。木棱窗格木扇门，门口并排挂幼灯笼饮食，屋内挂大红灯笼，复古的吊灯、木质的屏风，光阴茶桌、茶具，墙上贴有京剧脸谱。置身此中，年代感油然而生。

　　店内走出几位品茗的英国旅客，说笑间隐没正在熙攘的陌头。班芝兰唐人街除了吸引华人群体，也是良多欧美旅客的打卡地。

　　沿楼梯而上，再环视全体茶舍，印尼古典油画、南洋气派的地板与浓厚的中式气派相得益彰，气氛中满盈着丝丝茶香。

　　茶舍前身是草埔一带颇著名气的中华药房。1928年，药房开业，正在筹办约30年后歇业，一度抛荒多年。似乎这家药房相通，班芝兰唐人街历经风雨沧桑。印度尼西亚华裔总会实践主席黄印华说，早正在400多年前，这里便是印尼华人先祖创业的落脚地，其后跟着商贸举动的繁冗饮食，渐渐成长成唐人街。

　　多年以前，印尼当局饱吹“旧城强盛打算”，楼宇从新修整，药房摇身变为茶舍，取药处成了收银区，茶舍内迄今还能看到百年前的中药斗子。

　　汲泉茶舍创立者是华人林宜蓉。这位“90后”女孩生于雅加达，幼时移居新加坡，后到美国肆业，用她的话说，由于放不下与印尼华人社群的牵绊，最终“寻根”重返此处。

　　受家庭情况熏陶，林宜蓉从幼喜茶、爱茶，“心愿更多人体会茶、体会中汉文明”是她的茶道与初志。

　　为了还原追忆中的茶香味，林宜蓉特地赶赴云南、福修、浙江等茶叶产地拜师学艺，既把普洱、龙井、大红袍、铁观音带到这里，也把中式冲泡手法带到这里。

　　适逢夏历新春，班芝兰唐人街迎来了一年中最繁冗繁盛的时节，前来歇脚品茗的人也多了起来。但茶舍仍然延续着免费为道人奉茶——这个能够追溯到荷兰统治岁月的守旧，传说最早出处于中国出名侨乡泉州。

　　即使唐人街里不全是“唐人”麻将胡了2，但良多华人的守旧照旧被传承下来。同时为融入表地，不少中华美食也改为“”。黄印华说，唐人街今朝成为多元文明的一种符号。

　　印尼有个词叫“Imlek”，源于闽南语“阴历”的趣味，指的便是夏历新年——春节。现正在不单华人过春节，表地人也会贴对联挂灯笼。

　　喧嚣的班芝兰唐人街，一家容易的馒头摊位分表引人精明。摊主阿俊是个华人，却不善中文麻将胡了2，有时说不清花朵状的馒头源自那里。他只领会这种食品“华人过年时最爱好，每天能卖100个”。

　　印尼华人溺爱的新春美食尚有捞鱼生。捞鱼生是以生鱼条配上各色蔬菜丝、生果丝和花生腰果等。吃的岁月，行家一边用筷子将食品高高挑起，一边高声说：“捞起！捞起！捞个风生水起！”

　　黄印华说，中华饮食文明不单是可口的延续，也是一代又一代华人追忆里抹不去的乡愁。像印尼语中“Tahu”(豆腐)、“Lumpia”(薄饼)、“Siomay”(烧卖)等不少食品词汇都泉源于中国。

　　这个春节，不少华人又一次来到班芝兰唐人街，来到祖辈寓居地，沏一壶清茶，品味田园滋味，宽慰舌尖上的乡愁。(完)麻将胡了2饮食雅加达班芝兰：一盏香茗诉变迁 最是乡味抚乡愁