绝味食物股份有限公司（以下简称“绝味”）是一家以息闲卤造食物的分娩和出卖，以及体例的运营和收拾为主开营业的公司，为国内新颖化息闲卤造食物连锁企业当先品牌。2017年3月17日，绝味食物正在上海证券贸易所上市。绝味的重点产物是绝味鸭脖，采用秘造香料用心烹造而成，融入楚湘古板美食烹调技法，集合祖国古板药伙食谱，博采多长，积数年血汗研造。

　　绝味的繁荣过程可能追溯到2004年，当时戴文军和他的妻子正在长沙开了一家幼店，要紧筹划鸭脖、鸭爪等卤造食物。他们用本身特此表配方和工艺，创造出了香辣爽口、唇齿留香的鸭脖，受到了消费者的亲爱。跟着生意越做越好，他们出手招募加盟商，逐渐扩充界限。2008年，他们注册了绝味食物股份有限公司，并出手筑造本身的分娩基地和配送链。

　　绝味的产物品种也继续丰裕，除了招牌的鸭脖表，又有鸭头、鸭舌、鸭心、鸭肠、鸭珍、鸭爪、鸭腿、幼肚、鸭肝、鸭食管、鸭翅中、鸭锁骨等多种鸭类产物，以及海鲜类、素食类等其他产物。绝味的产物分为五大风韵：招牌风韵、黑鸭风韵、五香风韵、酱鸭风韵和红宝石虾球风韵。绝味的产物不单甘旨适口，还拥有必然的养分价钱和保健效率。比方，鸭肉含有丰裕的卵白质、钙、磷、铁等微量元素，可能补虚养血、滋阴润燥；香料中含有花椒食品、八角、桂皮等中药材，可能温中散寒、排除疲乏。

　　绝味的筹划形式是采用“一个商场、一个分娩基地、一条配送链”的体例，通过分支机构收拾加盟店，并供给团结的原料供应和物流配送。目前，绝味正在天下具有赶上15000家门店。绝味还踊跃开垦电商渠道，分离正在天猫、京东、亚马逊等平台开设了官方商城，为消费者供给更便捷的购置体例。

　　绝味永远相持“以质地求繁荣，以品牌促繁荣”的繁荣思绪，通过晋升企业内部根本收拾秤谌，增强产物德地把控，督促企业品牌兴办。绝味已通过质地收拾体例、食物安适收拾体例、境遇收拾体例、职业康健安适收拾体例等“四体例”认证。同时，绝味平昔踊跃实行特性美食的研发，目前一经酿成了200多个种类的特闲卤造美食，而且正在古板分娩工艺改正方面食品，一经得到了发现专利、表观策画专利及适用新型专利共7项。

　　绝味的品牌影响力也继续晋升，先后被相合部分授予“中国有名字号”食品、“天下食物工业非凡龙头食物企业”、“中国食物行业十大质地品牌”、“中国质地释怀品牌”等多项声誉。2014年，绝味鸭脖与付出宝联手张开“一分钱吃中华名幼吃”的行为，最终以16054票斩获汇集票选第一的“中华名幼吃”。

　　绝味的社会仔肩感也很强，踊跃列入公益工作，捐献善款、物资和爱心餐给灾区公民、困难学生和艰难集体。绝味还与湖南省食物安适尺度学蚁团结，鞭策食物安适尺度的同意和完好。

　　绝味的愿景是“勉力于让群多最便捷地获取安适、康健食品、丰裕的特性美食，享用生计的激情与喜悦”。绝味的任务是“勉力打造一流特性美食平台”。绝味的重点价钱观是“诚信、掌管、团结、激情、分享”。绝味的企业心灵是“脚结实地，志存高远”。

　　绝味食物动作中国最大的息闲卤造食物连锁品牌，以其特此表产物特性和非凡的筹划形式，正在商场上取得了普通的承认和洽评。另日，绝味将持续相持质地为本，更始为魂，为消费者供给更多更好的美食拔取，为社会造造更多的价钱。

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