卵白质、纤维和脂肪使得这款甜点更加适合知足您对甜食的祈望，况且不会导致血糖飙升。

　　倘使您是美国患有糖尿病的成年人中的 12%之一，您大概因费心甜点会急急影响血糖程度而将其舍弃。

　　本相上，并不是一齐的甜点都类似。“对血糖友情的甜点该当有卵白质、纤维和健壮脂肪的平均，”新泽西州的养分师 艾丽莎·斯莫伦（Alyssa Smolen）硕士，RDN，CDN 说明说。

　　别费心！适合糖尿病患者的甜点依旧能够很甘旨。咱们和养分师举行了交换，以寻找最适合糖尿病患者的甜点，弄通晓它的卓异之处，另有其他管造血糖程度的幼诀窍。

　　对付没有糖尿病的人而言，无意吃这些没什么题目。然而，倘使您患有糖尿病，正在食用甜点时更蓄谋地选拔不妨会对您有益。

　　“探讨阐明，将卵白质与碳水化合物联合有帮于改正血糖反映，”得克萨斯州布伦汉姆的运动养分师兼 Victorem 本能养分公司的一齐者珍娜·布朗（Jena Brown），RD，CSSD说。布朗提倡：“正在查看食物标签或养分因素表时，贯注碳水化合物与卵白质 1:1 或 2:1 的比例，而且要有极少脂肪。”纤维也不妨有益。“纤维是管造血糖的闭节因素，由于它有帮于撑持和安谧血糖程度。”斯莫尔登说道。

　　是以，血糖友情型甜点正在碳水化合物、卵白质、纤维和脂肪之间有杰出的平均甜点甜点。这有帮于提防因高碳水化合物、低纤维和低卵白质的甜点（如蛋糕或冰淇淋）而导致血糖飙升。

　　提防血糖延续飙升很要紧甜点，由于延续的高血糖不妨会导致很多健壮并发症，征求眼病、神经毁伤、牙龈疾病、心脏病、肾病和皮肤陶染。

　　咱们的养分师认同的改正血糖的首选甜点是草莓巧克力味希腊酸奶脆皮。布朗说：“全脂原味希腊酸奶是卵白质和脂肪的杰出源泉，搭配富含纤维的草莓，草莓是自然糖分的源泉。”对付有胰岛素屈从或代谢归纳征的人而言，像草莓这类浆果不妨改正餐后的血糖及胰岛素程度。

　　您以至能够正在这份食谱中增添坚果，从而添补酥脆口感和纤维含量。比来的探讨阐明甜点，高纤维饮食不妨有帮于改正血糖管造、血脂和炎症——这些对付任何糖尿病患者来说都是要紧的健壮目标。

　　其余，把（像希腊酸奶如此的）健壮卵白质源泉与富含碳水化合物的食品搭配起来，与只身食用碳水化合物比拟，会让血糖上升和消浸的速率变得更慢、更安稳，只身食用碳水化合物不妨会导致血糖神速飙升，然后快速消浸。

　　还记得布朗推举的碳水化合物与卵白质 2∶1 或 1∶1 的比例吗？这款甜点正吻合这一条件，每份含有 4 克碳水化合物、2 克卵白质和 1 克脂肪。

　　巧克力为这款甘旨的甜点画上了完满的句号。布朗说：“黑巧克力中的可可粉是一种成效性食物，富含多酚，与低落胰岛素屈从相闭。”总的来说，这款甜点中的因素变成了碳水化合物、卵白质和脂肪的平均组合，有帮于管造血糖。

　　平均血糖最单纯却最有用的养分幼贴士之一是法则用餐。只管您倘使光阴危机或者念减肥，无须膳不妨颇具诱惑，但最终不妨导致血糖（和能量程度）像坐过山车相通摇动。

　　斯莫尔登说：“两餐之间间隔光阴过长会导致葡萄糖程度大幅消浸。”“这些大幅消浸会导致能量瓦解，这即是全天要平衡饮食和吃零食的要紧缘故。” 其余，极少探讨阐明，不吃早餐与糖尿病前期相闭。斯莫伦和布朗都提倡每三至五个幼时进食一次，以避免血糖和能量显现宏大蜕化。

　　正在选拔吃哪种碳水化合物时，布朗还倡导寻找全谷物和每份起码含有 3 克平均血糖纤维的富含纤维的食品。

　　当然，健壮的血糖程度不但仅取决于您的饮食。其他生涯办法身分，比方按期举行体育运动和充沛的睡眠，也有帮于撑持健壮的血糖程度。

　　对付适合糖尿病患者的甜点，包罗纤维、卵白质和脂肪，以提防正在食用富含碳水化合物的菜肴后不妨显现的血糖飙升。草莓-巧克力希腊酸奶皮带来了一种甘旨的组合，富含卵白质的酸奶、富含纤维的生果和甘旨的巧克力，既能知足您的口腹之欲，又对健壮有益。养分师保举：刷新血糖的绝佳甜点