7月31日，茶颜悦色官宣旗下4款“习俗茶”零售产物，价钱从11.9元一包降至9.9元一包。

　　实情上，不单仅是茶颜悦色。近两年来，追随消费大境遇的转化，以及激烈比赛下放缓的行业增速，新茶饮品牌急需破局，试图寻找新的伸长弧线。一方面，蜜雪冰城、沪上姨娘、奈雪的茶等纷纷劈头卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，实验“开源”；另一方面，各大新茶饮品牌一向实验用低价来留住消费者。

　　非论是进军零食延迟产物业态，依旧迈入低价阵营“卷价钱”，背后都是新茶饮品牌对流量和增量的渴求。不表，当茶饮品牌们争相迈入“统一条河道”甜点，减价和卖零食战略能成为它们的帮力吗？

　　据茶颜悦色官方微信群多号通告甜点，7月31日，旗下4款“习俗茶”零售产物甜点，即蜜桃乌龙和葡萄乌龙，以及夏令局限荷花香乌龙和栀香红茶，正在大局和包装没有改动的情状下，价钱从11.9元一包降至9.9元一包。

　　正在淘宝旗舰店上，茶颜悦色还推出“茶颜家族零食2.5元专区”，面包丁、早餐饼干、薯条等产物，均享有肯定的平台扣头。

　　减价同时，茶颜悦色旗下的“幼神闲茶楼”同时上新了5款蛋糕甜点，价钱正在16元到20元之间。比拟此次偏西式的甜点甜点，此前茶颜悦色还推出过一批山药糕等中式茶点。

　　“茶颜悦色的这一系列作为，一方面是插手9.9元的低价阵营，生气通过低价拓展更多消费者进货和擢升现有消费者的复购；另一方面则生气通过蛋糕甜点抬高客单价和毛利率，平均茶饮减价带来的利润亏损。”百联商量创始人庄帅正在给与《逐日经济音信》记者采访时显露。

　　正在凌雁管造首席商量师林岳看来，茶颜悦色减价也是为了放低身材，让产物变得特别逼近消费者，并通过足够产物线，更大幅度地拉动客单价擢升，适合茶饮行业大境遇。

　　平素此后，比拟其他新茶饮品牌的加快开店和扩张，茶颜悦色显得异常“佛系”。据窄门餐眼数据，截至2024年7月，蜜雪冰城开了超3万家门店，古茗也开店近万家，但茶颜悦色门店数仅600多家。

　　《逐日经济音信》记者注视到，近几年来，从茶楼、咖啡馆到而今的酒馆、糖水铺子，茶颜悦色正在多个细分品类赛道下注，试图正在新业态中寻求增量。正在多人点评上，目前茶颜悦色幼神闲茶楼有十几家店；茶颜悦色旗下鸳央咖啡门店跨越90家。

　　近两年来，追随消费境遇的转化，以及激烈比赛下放缓的行业增速，新茶饮品牌纷纷寻求破局，寻找新的伸长弧线甜点。蜜雪冰城、沪上姨娘、等纷纷劈头卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，实验“开源”寻求新增量。

　　记者梳剪呈现，蜜雪冰城品类笼盖相对较一共，包含肉造零食、豆干、面筋、魔芋等；茶颜悦色、沪上姨娘等重要为饼干、膨化食物等；还与着名IP联名推出了月饼等节日产物。

　　庄帅告诉《逐日经济音信》记者，茶饮和零食、糕点属于强相干产物，如此的品类拓展对出售和利润擢升是有很大帮力的。不表因为供应链系统分歧，品控才能条件也纷歧律，零食行业的比赛也很激烈，茶饮品牌思做好零食物类，正在供应链、产物革新方面有很大的寻事。

　　“开源”除表，“9.9元”这股风潮也卷到了奶茶界，各大新茶饮品牌从一经的三十几元到而今的十几元，乃至几元，靠低价“减省”进一步篡夺消费流量。

　　《逐日经济音信》记者梳剪呈现，目前近10家头部奶茶品牌的人均消费额多人处正在十几元的水准上。个中，奈雪的茶人均消费额最高，跨越20元；其次为霸王茶姬和茶颜悦色。

　　不表甜点，据清楚，早正在客岁，奈雪的茶就推出了“周周9.9元”行为；本年5月初，书亦烧仙草调动菜单，推绝伦款售价正在10元支配的新品；7月，古茗推出行为通告其原叶鲜奶茶进入9.9元期间，对旗下7款鲜奶茶产物发展一个月的促销行为等。

　　“这意味着行业劈头大浪淘沙，接连的低价是行业起色饱和到某个水准的记号，需求通过‘卷’来进化，以此擢升进初学槛。”林岳夸大，低价战略并非长远之计，这会让整体行业陷入不良轮回，行业完全革新和任职也会走下坡道。同时，正在这个流程中，没有供应链上风的品牌要么做不大，要么只可偏安一隅。

　　不表，正在庄帅看来，目前茶饮行业可能给与的底价也便是9.9元，再降下去就会展示闭店潮。现阶段茶饮仍旧是获利的，但再过五年就不确定了。茶颜悦色官宣：局部产物降至甜点99元