糖水是一种甜品，正在两广和海南区域都能找到，此中又以广东的最为着名。这日，咱们首要来聊聊广东的糖水吧~

　　糖水根基上都是用牛奶甜点、椰奶或水造成，能够加糖来调味甜点。内中还会到场百般坚果、生果乃至蔬菜，例如玉米或荸荠。以上这些夹杂物会用幼火慢炖一段时辰，差其余食材定夺了炖煮的时辰，而食材放入的纪律也至闭紧要。

　　糖水的食材也定夺了它最终透露出来的色彩和表观。有些糖水以一种首要的韵味为主，有些则是连系了几种差其余韵味。有些糖水是淡薄明白的口感，而有些则是浓稠如奶油的质地。

　　由于粤菜活着界规模内的盛行，糖水也走出了中国，活着界的其他区域，糖水店如雨后春笋般显现，特别是那些华人浩瀚的区域，例如美国的纽约和旧金山等首要都会。

　　现正在，西米露正在良多亚洲国度都能够找到，它能够到场差其余因素，广泛是百般各样的生果，例如芒果、木瓜等。

　　龟苓膏最初是一种保健品，由龟壳和百般药材造成。龟苓膏自己不算是糖水甜点，然则它能够做成糖水的款式。龟苓膏能够寡少食用，也能够到场牛奶、蜂蜜、生果、红豆等食用。

　　古板上的龟苓膏是用金钱龟的腹甲创造的，然则金钱龟现正在处于过度濒危形态，固然有人为养殖，然则代价也很是奋发。因而现正在的龟苓膏凡是运用其他龟类取代，市情上产生的都是粉末状或罐装的款式。

　　黑芝麻糊是中国的古板甜品，也是粤菜的代表甜点。这种甜点正在华南和香港额表受迎接，因为黑芝麻富含维生素 B、镁、钙、锰和铁等养分元素，黑芝麻糊受到良多人的爱好。

　　银耳汤是用银耳创造的，银耳是一种长正在树上的食用菌，自古以还就被当做补品。听说，银耳能够养肺，对女性特别有益。

　　煮银耳汤是一个很耗时的流程，事先就必要浸泡起码4个幼时，然后到场冰糖、红枣、莲子、银杏和枸杞等炖煮。

　　红豆沙是经典的糖水，广泛行为甜点食用。广东的红豆沙有差其余做法，此中一种是用红豆、莲子和陈皮造成的。有些人还会正在内中到场红枣、西米、龙眼和椰奶等。

　　汤不会太甜，带有一种适可而止的甜味。红豆沙冷热皆可食用，冬天当热汤，炎天当冷饮。

　　绿豆能够清热去火，而绿豆沙就很适合行为夏令的饮品。广东的绿豆沙有两种，一种是必需绿豆煮到起沙的浓稠状，另一种只消绿豆煮得吐花即可食用。

　　清补凉正在两广甜点、海南、香港和澳门都很受迎接甜点。它能够是糖水的款式，也能够是老火汤的款式。

　　咱们这里首要说说糖水的类型，它是以椰子水或椰奶为底子，加上绿豆、红豆、莲子、薏米、西米、百合等配料甜点，并到场西瓜、菠萝、龙眼等生果，有些还会有鹌鹑蛋。清补凉拥有健脾、益气、润肺的效用，被以为是一种很好的补品甜点。

　　正在良多人的印象里，腐竹是用来做菜的（咸口），把它做成糖水仿佛有些难以想象。而这道糖水把腐竹和鸡蛋组合正在一同，造成了特有的口感和滋味。

　　甘薯糖水顾名思义便是用甘薯做成的一种糖水，它的食材纯粹，况且很容易创造。甘薯糖水的首要因素是甘薯、冰糖和水，有功夫也会到场姜片。

　　冰糖雪梨首要由冰糖、雪梨慢炖而成，这道甜品拥有清热化痰、生津养胃的效用，况且滋味也很是香甜适口。

　　杨枝甘露是一种很受年青人爱好的甜品，它最早来自香港，其后正在广东也盛行起来了。广东糖水图鉴：盘货那些受接待的广式甜品甜点