又到吃冰旺季，解锁冰品新花腔，良多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰甜点，鲜芋仙幼顺序下单就会创造，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典举荐款。掀开社交媒体也会创造，网友放肆安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　实践上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，思必多数80、90后肯定耳熟能详，打完蛋式的范围之后，“古早”“芋圆”“芋头”则还是是鲜芋仙的印象合节词，本认为茶饮内卷的商场近况下保守的甜品老牌很难玩转出新花腔，然而现在正在年青人中焕发新生机的老品牌鲜芋仙赓续自始自终安静庄重升级。

　　“花腔吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者关于这个标语并不生疏，连绵4年，每年5月至9月，鲜芋仙都邑启动吃冰节，吸引年青民多玩转新花腔。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“花腔吃冰节，说着方言来吃冰”。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起民多共识的故乡话道话举动话题点，于天下门店呼应举动，天涯天涯，呼吁你我他群多沿道话方言，传承与爱惜方言并相沿下去。同时，说方言参加举动享扣头，也可谓将品牌与消费者之间创筑了一个感情结合甜点。当一个节因文明给予了内在，平添了典礼感，有了更多话题与参加接洽，无疑将更具影响力甜点，愿望消费者会对鲜芋仙品牌发生“认同感”，最终竣工认识的共识。融入这个方言文明核心，衍生出笑于互动的促销步地即：全数鲜芋仙花腔吃冰节举动期的每周一，消费者只消说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（凉爽冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像集体 SNH48的三位艺人带动录造方言寻事视频，进一步推高了举动热度。

　　本年花腔吃冰节则正在产物上做了肆意度的革新，承袭鲜芋仙经典、古早、革新等特质，主题食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然康健食材便出生出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏日来鲜芋仙吃冰”的消费认知和期望。

　　造节以表，藏身的底子也是产物的革新与传承。为了知足更多样、更年青的口感韵味需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特质的基本上，对菜单做了经典再革新。一方面，融入源自农田的自然康健食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等主题食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，纠合康健摄生的大趋向，搭配季节生果和摄生元素，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部稀奇扶植了特意的“产物委员会”，分别区域的代庖商可能针对表地受多的饮食风气提生产物成见，譬喻北京控造的酒酿系列产物就广受表地消费者接待。这也可谓品牌因地造宜开创的筹办新理念。

　　鲜芋仙主题经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特质品格产物，操纵商场一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特质芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感以至优于芋头更平添了几分滑腻，纠合少少冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特质幼料，嚼劲全体的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特质。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为价钱点与品牌性命力的显示。实践上，鲜芋仙品牌自出生起便是主打稀奇与手作，质朴无华脚结实地的夯实开展。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的主题特质，定位语升级为“从田到甜，一碗稀奇”，优秀自然食材，从泉源担保品格的产物特质。譬喻精选北纬24度亚热带产地的芋甲等，门店现蒸、现打、现煮，如许工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感纯朴。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为担保口感，芋圆胜过1幼时（珍珠胜过4幼时）则报废重煮，最大限造担保稀奇和口感。

　　关于 “从田到甜，一碗稀奇”鲜芋仙门店端传递的更为分明甜点，新装修门东家打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感吸取大天然土地田产间原始风貌，随性中打造舒缓开释的宁静感空间气氛，其余鲜芋仙品牌写实版两个大哥现象也更新为卡通版画面，旨正在更大水准吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费风气调动，鲜芋仙供给分别规格的店型，有80~100平米的模范店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅提拔，也有40~50平米的幼型店，正在低落开店本钱的基本上，照旧担保消费者有充溢的社交空间。

　　道及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就依然进军澳大利亚首拓国际商场。 而新茶饮的出海史，最早可能也追溯到2018年，目前，出海依然成为良多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也展现，思要出海的饮品品牌必需名气、范围、产物格料过合，供应链筑筑对比完整。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店掩盖4大洲12个国度/区域，接下来会重心拓展欧盟、东南亚商场。如集团总司理古志伟所言，“宗旨不是开良多的店，而是开很好的店。”品格永久是优于数目。

　　“不范围于门店的那一碗甜点，掀开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个寻事点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，酿成一个多元的食物、甜品供应商。”截至目前鲜芋仙已开展出40多种零售产物，已掩盖至中国台湾与香港、欧洲、美国各个区域的大商超和连锁方便店 ，累计胜过3万家店。后续，大陆区域和日本的万店级方便店，也将继续上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有不休入局者，各大派系争鸣，但体量都不大范围化水准低，近九造品牌亏损三家，范围正在500家以上的品牌寥若晨星，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，依然属于佼佼者。其余，茶饮、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，部分品牌与高端品牌势能削弱，但寻找热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局检验。

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