麻将胡了2《家庭医师》创刊于1983年，由中山大学主办甜点，是一本面向公共的康健科普类读物，永远以“科学普及、康健...

　　一种从法国远渡而来的幼甜点，越来越受潮水女性的青睐。它然则瘦身美容的大克星哦！

　　马卡龙，或叫法国幼圆饼甜点，因其修造原原料中运用了巴旦木（曾名“美国大杏仁”）粉和卵白、糖粉、白砂糖等，故中文译名也叫杏仁卵白糖饼，是两片幼半圆饼片以果酱或糖浆等黏合起来的幼甜饼。诱人的糖果色，工致的幼概况，确实很吸引。品味之后，表酥内软略带黏性的口感依旧蛮极度的，但——最大的感想是甜，滋腻嚣张的甜！

　　行动养分师和甜品喜欢者，稍作明白就晓得，一个幼幼的马卡龙，就仍然有80千卡热量，能抢先1/4碗米饭了！当然，馅的品种和用量差异，热量略有差异甜点。假若奶油馅，热量更高，绝对是高热量食品。

　　修造马卡龙用的都是纯糖粉和白砂糖，两片幼圆饼就有10~12克糖，一颗奶油馅的即含了15克以上的糖，假若加糖的果酱馅含糖将更多——难怪这么甜！享用两颗，就轻松把30克糖装进肚子，进步了天下卫朝气合推举糖的逐日摄取量了。

　　市售的马卡龙，多是颜色绚丽的——这富厚的色彩无数是因出席了色素或色粉获得。提及色素，良多人依旧心存芥蒂的，也确实曾有商家售卖的马卡龙因食用色素过量而被曝光。

　　色素可分自然色素和合成色素，自然色素安好性较高些，但代价较贵，而且色彩效率不如合成色素般绚丽，看起来偏黯淡，觉得不稀罕似的。而胭脂红、苋菜红、柠檬黄、亮蓝等合成色素，代价低廉、色彩绚丽长久甜点，但不如自然色素安好。可见，色彩绚丽的马卡龙增添的多半是合成色素。

　　合成色素也许会危急人体康健，搜罗致畸，也也许会影响儿童的智力及神经编造发育。故正在采办马卡龙时，倡议采用有品德确保的商家，并且不要留恋颜色过于绚丽绚丽的。幼儿及妊妇应尽量避免。

　　重视康健、天然饮食者，可能试验本人烘焙，采用更康健甜点、自然的食材，且不加色素或以自然食品代替色素，好比不加色素修造白色的马卡龙、用朱古力或咖啡粉来修造褐色的、抹茶粉修造绿色的马卡龙等等。

　　品味时，可搭配绿茶、红茶、乌龙茶、黑咖啡等来解腻、融合甜味。马卡龙自己已是高糖食物，最好不要再搭配蛋糕、巧克力等甜点，且饮品中也不宜再加糖来调味，还须要细心当天饮食应避免更多糖分的摄入。同样地，这款幼甜点并不适合糖尿病、肥胖、高脂血症、蛀牙、紧要痤疮等患者。

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