指日，有报道称，满记甜品正在石家庄、宁波、徐州等多地撤店歇业，而且会员卡充值余额退款也存正在题目。

　　闭于这一系传记闻，满记甜品发表声明称，“多地闭店”均为疫情时候平常战术调度。而闭于消费者“预付款无法退款、账户被刊出”的实质，与实情不符，公司正在处置预付款退款流程方面庄厉遵照国度司法奉行。正在门店闭店、移位前，均会起码提前30天张贴联系报告，预留退款方法。仅正在受理消费者退款申请后，才会将对应金额清零。正在消费者哀求刊出会员时，才会刊出会员储值账户，不存正在预付款无法退款而直接刊出账户的情状。

　　正在门店方面，满记甜品示意，公司规整齐齐平常，且正在2023年度新开店38家，2024年度也会陆续扩充开店范畴，国内新增门店将不少于50家，并接续绽放环球加盟、拓展新零售生意（现已获胜入驻山姆会员店、全家容易店、罗森容易店、叮咚买菜等），与团结方打开更深切互动。

　　固然满记甜品含糊了大范畴闭店和退款题目，但全部市全体量的下滑照旧是明显的。依据窄门餐眼的数据显示，满记甜品目前的门店数目为207家，相较顶峰期时500家支配的门店，有着较大幅度的下滑。此中，上海门店数目最多，到达了51家，北京为23家，深圳14家，香港11家，其他的都会和区域门店数目都仅为个位数。

　　曾几何时，杨枝甘露、芒果班戟、双皮奶一度成为了香港文明和港式甜品的代名词，激发了内地消费者的追赶。正在市集的翘首以盼中，从2004到2005年，许留山和满记甜品先落伍军内地市集。

　　而最初，因为内地短缺“糖水文明”，许留山和满记甜品发扬速率均较为平缓。直至2010年，满记甜品才进入高速发扬期。这一年，满记甜品设立了上海总部，并依托直营形式和购物核心盈利，开启了范畴化的扩张。2011年满记甜品的商号伸长率达100%，截至2012腊尾，公司共有领先200间分店，除去香港的14间分店和新加坡、印尼的13间分店，绝大局部都开正在中国内地市集。正在发扬顶峰期，满记甜品的大陆门店数目一度靠近500家。

　　但正在新消费趋向的动员下，甜品这一赛道中，挤入了大批新玩家，赛道卷得疾飞起来了。

　　此中，尤以新茶饮的扩张最为明显，从杨枝甘露到口胃各异的奶茶，从种种生果到芋圆珍珠奶冻，种种名为奶茶实为甜品的新品不足为奇。不只如斯，新茶饮品牌们还正在搜捕消费者感情、产物迅速迭代、营销甜点、办事等各个层面不息加码，攻陷了市集高地。

　　除了进击的新茶饮，包含面包烘焙、西餐、酒馆、疾餐、暖锅、正餐等多个业态都热衷推出甜品。毫无疑难，甜品所具备的自然吸引力，成为了大批暖锅品牌的“流量暗号”。为此，各大暖锅品牌都着手自行拓荒新甜品形状，或以低价甜品引流，博取体贴。

　　与此同时，甜点赛道的比赛也正在渐渐加剧。红餐大数据显示，截至2024年2月甜点，我国甜品甜点的正在营门店总数领先16万家。与此同时，一批契合了新中式审美潮水的品牌兴盛，各地均闪现了新中式糖水铺的身影，并渐渐瓦解出摄生类、烤梨类、豆花类等细分赛道甜点。

　　跟着这些充满话题性，赚足了消费者眼球品类的迅速兴起，渐渐将缺乏更始迭代的港式甜品品牌挤下了神坛。

　　2023年5月，许留山深圳湾科技园门店闭上，公布该品牌正式退出了深圳。依据多人点评讯息显示，许留山目前正在大陆区域的仅剩亏损10家。但实情上，该品牌正在巅峰岁月的环球门店数目领先300家，笼盖马来西亚、韩国、新加坡、澳大利亚、美国、加拿大等国度。

　　这个历程中，许留山也阅历了几次易主。先是正在2009年，许留山掌舵人许炳城将一共股份卖给马来西亚华人公司navis capital；六年后，黄记煌集团又拿到许留山的规划权；2019年，黄记煌被百胜中国收购，许留山的光芒也早已不再。

　　满记甜品也阅历过资金的介入。2021年6月，安达富资金（ADV Capital Partner）先后已毕对满记香港、华南和华东的并购（此前满记各分部相互独立，分属区别团队运营管造），并整合了其正在东南亚、香港、大陆的门店。

　　2022年5月，满记甜品与新式茶饮品牌幼满茶田归并，并推出“新满记”品牌。同时，幼满茶田创始人刘子正出任了满记甜品母公司智港集团总裁及满记甜品联席CEO，智港集团也宣告已毕新一轮战术融资。

　　与此同时，新满记还吸引到了原星巴克中国供应链担当人、皮爷咖啡COO胡逢春以及原幼满茶田COO、星巴克中国前华东区运营担当人宋晓莉等人的插手。而且，依据计划，“新满记”将开设200平米支配的中大型新旗舰店，2022年下半年将正在北京和上海不断开设新的业态门店，还安置推出全新的甜品观念。

　　据媒体报道，此时满记甜品正在大陆和香港、新加坡具有近300家全直营门店甜点。年收入近10亿元，并稳固剩余。

　　关于此次“新老攀亲”的团结，市集一度充满期望。新任掌门人刘子正示意，此次归并的“主题照旧枢纽坐褥因素的重组”。市集普及推度，此次归并或意正在进军资金市集。但颠末了一年的磨合，此次老牌甜品与新茶饮的勾结犹如并不顺手——不只“新满记”门店迟迟未见行踪，而且满记甜品也已陷入了规划窘境甜点。

　　动作一家造造于2019年，从车厘子核心茶饮切入市集的品牌，幼满茶田一度仰仗“车厘子炸弹”“晴王青提”等产物正在社交媒体走红，门店月坪效达8000元。该品牌造造至今，共计已毕4轮融资，累计融资金额领先切切美元。

　　而依据企查查讯息显示，因为与星表滩（上海）贸易管造有限公司之间的租赁合同纠葛案，幼满茶田背后的北京新火新搽汇集科技有限公司及法人曾经被局部高消费。甜点满记甜品陷合店争议港式甜品为何没落了？