荷花酥是杭州市知名幼吃，酥层了然，食之酥松香甜，别有风韵。其用油酥面造成，形似荷花，观之形美感人，是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享用，曾正在中国烹调天下大赛中曾获取银牌奖。

　　木樨栗子糕，以其香糯美味，甜而不腻的特性成为杭州的古代甜点。表皮有着淡淡的木樨香，入口品味软弹细腻，拥有香甜美味，绵甜悠长的特性，倍受人们的嗜好，成为居家游览，馈送相知的佳品，盛誉百年。

　　杭州年糕是浙江区域逢年过节都要吃的美食，家家户户都邑做的家常菜，也是正在表游子深深思恋的滋味。其谐音“年高”，有存在完满工作高升的寄意，滋味软糯香甜，滋补暖身。

　　杭州方柿是浙江省杭州市的特产。上有天国，下有苏杭，杭州不光西湖秀美，其古荡一带的杭州方柿也为我国六台甫柿之一。该果顶部正派，体形较大，色彩橘红，口感甜而不腻，水汁充溢。

　　三明治雪糕是一款几十年代前比拟流通的雪糕，现正在的甜筒冰淇淋即是依据三明治雪糕厘革而来的。它表面是酥软的威化饼麻将胡了2，中心夹着冰淇淋，一口吃下去，香甜美味，没有一点冰渣子。

　　麻球王，是浙江省杭州市的一道古代幼吃，其形势大如圆月，色泽光亮，皮薄透光，香甜美味，一上桌就让门客爱不释手。吃的功夫有考究，要先弄破一块表皮，让内中的热气先透极少出来，否则一不幼心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并每每飘出匀匀的、淡淡的、香甜的滋味。

　　杭州酥油饼，亦称吴山酥油饼，为浙江杭州知名古代风韵特产，因其首要产于杭州市区吴山（俗称城隍山）而得名。早正在二、三百年前即已闻名四方，清代知名幼说《儒林表史》一书中即已提及，并作颂扬。酥油饼用高等白面粉夹杂白糖，用花生油煎造而成。因饼开蒙茸有如蓑衣，是以杭人又呼之为“蓑衣饼”。饼色金黄，先吃细白糖粉，入口松脆美味，略带鲜甜，颇具风韵。数百年来凡登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为速事。

　　脆皮马蹄糕是浙江杭州的一道特征古代名点。是以荸荠、马蹄粉、澄粉、炼奶、水、糖、奶油、脆酥粉等为原原料造造而成。做法简陋，颜色焦黄，香脆美味。

　　杭州茶饼也称作龙井茶糕，由面粉、龙井茶叶、白糖、植物油、食盐等优质原料造造而成。其口胃特有，老少皆宜，是一种史籍长远、息闲的佐茶可口糕点。

　　粉蒸蛋糕是浙江省杭州市临平区塘栖镇的特产，首要采用糯米粉、白砂糖、鲜鸡蛋等原料造成；表表呈淡黄色或乳白色，细腻无水泡，油润光亮，吃起来特别松软，甜而不腻甜点。

　　桐庐冻米糖，浙江省杭州市桐庐县的特产，是正在江南及中西部区域享有盛名的特征幼吃，相传已有两百多年的坐蓐史籍。每年中秋一过，桐庐县家家户户就起头把糯米饭凉干，炒成爆花米，用米糖拌粘，切成块块，待客解茶，冻米糖因风韵特有，幽香酥脆，口感极佳 ，深受宏大消费者的热爱。

　　杭州糖木樨是用别致木樨和白砂糖精加工而成，是杭州市的古代特产。每逢八月中秋前后，丹桂飘香，人们就将香气芳香的木樨加工成糖木樨，造品放正在冰箱里甜点，生存期间较长，吃时取出即可。可造变成木樨糖芋苗、木樨糖糍粑、糖木樨奶布丁、糖木樨淮山糕等多种甜品食用，入口香甜，风韵芳香，以是深受人们热爱。

　　桐庐的黑麻酥糖选材讲究，选用高等黑芝麻，经水洗高温炒熟，插足炒熟的高等面粉、一级白砂糖，磨成黑芝麻糖粉，再插足骨子糖精芯造造而成，黑酥糖内嵌猪油丁，甜中稍带咸味。造造全用手工，一块麻酥糖有28层，香脆美味。

　　正月十五事后，桐庐街上有一个古代幼吃百果糕，也是一种民风点心。其选用高等精白糯米，经水洗加工磨成糯米粉，用糖、糯米粉加猪油蒸造而成。其上面绿的青果，黄的金桔饼、褐色的核桃肉、红的蜜饯果脯以及红绿丝，粉饰白糕之上，色可口甜，油而糯，软而载，吃上一口，难以舍手。

　　番薯因富含纤维素和多种养分被明代医学家李时珍誉为长命食物。富春堂烤薯干选用优质红心番薯为原料，经农人周到教育，因循寺庙和尚1500年的古代加工工艺，联结今世科学本领经高温蒸甜点、烘精造而成。番薯正在种植进程中不施化肥和农药，正在造造进程中不加任何增添剂，因此保留了番薯的纯粹风韵和多种养分成份。

　　新合发糕是桐庐县的古代糕点，史籍长远，老少皆宜，种类丰盛又各具特征。其不增添任何增添剂，滋味甜糯美味，食之香气四溢，一天的疲劳将会正在个中云消雾散，荡然无存，取而代之的是久久的甜糯回味。

　　杭州幼鸡酥，是一道来自浙江省杭州市的风韵幼吃，因表形酷似“幼鸡”而得名。因其表形幼巧可爱，“色、香、味”俱全的可口性，受到宏大门客的热爱。幼鸡酥食以表酥内滑，甜而可口，大方的皮相下包裹着豆沙甜糯的内馅，分表大方。

　　千岛湖金丝琥珀蜜枣是鲜枣经由加工而成的一种蜜枣饯，是千岛湖知名特产。其表观虽不超群，但香甜糯口的滋味却永世根植于回想深处，是正月里表地人馈送亲朋的爱惜食物。

　　修德三都麻糍乃浙江省杭州市修德市三都镇的古代幼吃甜点，麻糍正在三都史籍长远，正在三都镇上，简直家家户户都有麻糍技艺人，经由千余年的繁荣仍相持用纯手工的方法，用最自然的原料造造隧道三都麻糍。麻将胡了2荷花酥：“酥甜点层明显食之酥松甘甜”