麻将胡了2嗜好吃甜品的人，都晓得黑丛林蛋糕。借使说腊肠是德国菜的代表，那么黑丛林蛋糕即是德国甜品的代表。

　　但是，借使认为正在德国任何餐厅都能吃到黑丛林蛋糕，那就错了。对付德国人来说，黑丛林蛋糕有着苛厉的准绳和流程，并且受到爱戴。借使厨师并未遵照准绳实行，以至将其他原料造成的蛋糕定名为黑丛林蛋糕，以至会相闭店危机。以是很多餐厅以为本身无法达标，就采取不做。

　　黑丛林蛋糕跟德国西南部山区的黑丛林终究有没相闭联？这个题目并无定论。有人以为黑丛林蛋糕上那些玄色巧克力碎末会让人联思到黑丛林，也有人以为黑丛林蛋糕的主要配料樱桃酒是黑丛林特产，所以而得名。更有一种说法甜点，以为黑丛林蛋糕并非源自黑丛林麻将胡了2，很或许是由于蛋糕的式子酷似黑丛林区域的民族衣饰而得名，黑巧克力碎末像玄色表套，白奶油像白衬衫，奶油上的樱桃则让人联思到黑丛林特有的白底红珠大绒球帽，即传说中的“洋葱帽”。

　　我一面偏向于前两种说法，起因很简陋：正在德国人本地的餐厅里，你若思找到黑丛林蛋糕，黑丛林区域几率最大。

　　正在弗莱堡市郊绍因斯兰山的山顶餐厅，黑丛林蛋糕好像即是首选。面临着漫山遍野的丛林（因过度茂密、黑洞洞一片而得名黑丛林），点上一块黑丛林蛋糕，好像相得益彰。

　　黑丛林蛋糕于上世纪30年代最先通行，时至今日已成为宇宙上最著名的甜点之一。但诚实说，闲居正在国内餐厅所吃到的黑丛林蛋糕，总带着淡淡的防腐剂滋味。这是由于多人半餐厅都并未苛厉选用黑丛林蛋糕所需求的原料，好比奇怪樱桃造成了罐头樱桃。

　　黑丛林蛋糕的精华就正在于樱桃。每年樱桃丰收季，黑丛林区域的主妇都邑将樱桃一颗颗塞入蛋糕的夹层甜点。这是能看到的，另有看不到的：她们正在打奶油时也会插手巨额樱桃汁麻将胡了2，筑造蛋糕胚时会正在面糊中插手巨额樱桃汁和樱桃酒。

　　有心计的是，当年德国曾有过消费者因黑丛林蛋糕的樱桃含量太少，而对店家提出控诉的案例。德国当局所以作出干系法则：黑丛林蛋糕的鲜奶油中起码得含有80克樱桃汁。麻将胡了2这款著名甜点曾激励讼事德国当局乃至为之发布准绳